食費の節約で即効性がある方法は、生産者から直接仕入れること。新鮮な食材が手頃な価格で大量に手に入ります。野菜の直売所なんて見つけたら、ラッキーですよね♪農家などは野菜が余って、捨てていたりしますから。特に規格外の野菜などは瑞々しくて立派なのに、業者が買い取ってくれないからという理由で破棄されています。